为贯彻落实党的二十大精神，深入贯彻习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，激励更多劳动者特别是青年一代走技能成才、技能报国之路，促进我市餐饮行业高质量发展，培养更多供应链管理高技能服务人才，推动餐饮行业从业人员整体素质的提升。根据《厦门市总工会、厦门市人力资源和社会保障局关于举办2025年度厦门市职工劳动和技能大赛的通知》（厦工〔2025〕20号）精神，经研究，决定举办厦门市第三十一届职工技能大赛供应链管理师技能竞赛。现将有关事项通知如下：
一、组织机构
主办单位：厦门市总工会
厦门市商务局
承办单位：厦门市思明区总工会
协办单位：厦门市餐饮行业工会联合会
为确保本项目竞赛活动顺利进行，特成立竞赛组织委员会（以下简称“竞赛组委会”），对竞赛活动进行统一组织、协调和指导。竞赛组委会下设办公室，同时成立专门监督仲裁工作组和技术工作组，负责组织筹备竞赛活动的具体工作。具体组成如下：
（一）竞赛组委会
主 任：陈跃进 厦门市商务局党组成员、二级巡视员
副主任：刘义平 厦门市总工会党组成员、副主席
（二）竞赛组委会办公室
主 任：丁松柏 厦门市总工会劳动和经技工作部部长、一级调研员
副主任：黄翔星 厦门市思明区总工会常务副主席
苏振川 厦门市总工会劳动和经技工作部二级调研员
陈燕艺 厦门市商务局服务贸易处副处长
贺迎芳 厦门市餐饮行业协会会长
成 员：曾 升、钟志鹓、柯海燕、林炜智
为加强本次竞赛各项工作的日常组织、协调与管理，在竞赛组委会领导下，按照相关工作要求，成立竞赛执行委员会（以下简称“竞赛执委会”），负责赛事组织协调、技术实施、后勤服务、健康安全服务保障等工作。具体组成如下：
（三）竞赛执委会
主 任：曾 升 厦门市餐饮行业协会副会长兼秘书长
副主任：胡艺忠 厦门市餐饮行业协会监事长
钟志鹓 厦门市餐饮行业工会联合会主席
李东龙 厦门市餐饮行业协会团餐委主席
陈智灵 厦门市餐饮行业协会名厨委主席
廖家琳 厦门市餐饮行业协会素食分会会长
黄小兵 厦门市餐饮行业协会副会长
柯海燕 厦门市餐饮行业协会执行秘书长
委 员：谢丽萍、林志兰、邱 健
执委会下设综合部（组）、赛务部（组）、技术部（组）、申诉受理部（组）、后勤保障部（组）。执委会办公室设在厦门市餐饮行业协会，联系方式：5181799、18965166035。
二、竞赛安排
（一）竞赛项目
供应链管理师。
（二）竞赛标准
本次依据《供应链管理师 国家职业技能标准》《餐饮服务食品安全操作规范》要求进行。竞赛内容由理论知识考试和操作技能竞赛两部分组成，总成绩中理论考试成绩占30%、操作技能成绩占70%。理论知识考试采用笔试办法，试题可从国家题库中抽取或技术专家组命题；操作技能竞赛采取现场操作的办法进行，试题由技术专家命题组根据国家职业标准，结合厦门行业（企业）发展情况，适当增加相关新知识、新技术、新设备、新技能等内容进行命制。
（三）竞赛内容
1．理论知识考试（占总成绩的30%）
主要考核餐饮食品安全、供应链链相关法律法规、管理方法、实用技术、工具应用等理论，普及职工保障食品（菜肴）质量与供应稳定性、优化成本、提升效率专业知识。
2．技能操作竞赛（占总成绩的70%）
采取现场设置模拟场景，通过查验环节找出场景设置存在的问题的，考核选手查验准确性及应知应会能力。主要考核在保障食品安全前提下，如何做好供应链食品安全防护、质量把控、降低成本，优化供应链整体运作效率。
（四）计分方法
个人竞赛成绩以百分制计分，由理论知识考试和操作技能两部分成绩加权合成。竞赛成绩仅作排名依据，当届竞赛有效；各项评定综合成绩相同时，原则上以操作技能竞赛成绩高者为先，若操作技能竞赛成绩也相同时，原则上以时间优先者为先，不设并列名次。
（五）参赛条件
1．本市辖区内各用人单位的在职技能劳动者，年龄在18-50周岁之间；
2．参赛选手应持有对应竞赛项目的初级职业资格/职业技能等级等级证书，未取得的，应从事本职业工作3年以上，经所在单位推荐方可参赛；
3．已在全国竞赛获得前三名和省、市级竞赛中获得第一名，已获得“中华技能大奖”“全国技术能手”“福建省技术能手”“福建省金牌工人”“厦门行业（数字）工匠”等国家级、省级、市级荣誉称号的人员，不再报名参加本次竞赛；
4．本次竞赛一般不少于5个单位，每个单位不超过8人，参赛选手原则不少于40人，报名人数未达到参赛人数要求的不予开赛，报名人数超出规定人数上限的，根据实际情况举办预赛（预赛前将预赛方案上报组委会备案）。
（六）参赛报名
1．报名时间：即日起至2025年8月1日。
2．报名地点：厦门市餐饮行业协会（思明区厦禾路915号华星大厦17楼G单元）。
3．联 系 人：柯海燕。
4．联系电话：5181799、18965166035。
5．邮 箱：228825303@qq.com。
6．报名材料：
（1）选手《报名表》1份；
（2）选手身份证复印件1份；
（3）选手证书及职称复印件和1份。
各参赛队将汇总表及选手报名表（详见附件1、2）电子文档（盖章转PDF和word版）报送至上述邮箱；纸质文档报送上述地点。
（七）赛前培训
本次比赛实行先培训、后比赛的步骤，参赛人员技能培训要达到20课时以上，人员到课率要达到三分之二以上，才能组织和参加比赛。选手报名后，应积极参加由本项目比赛组委员会组织的免费培训。
1．时间：8月16日、17日。
2．地点：厦门城市职业学院（厦门市思明区莲前街道前埔南路1263号，初定）
（八）竞赛时间和地点
1．理论知识考试：
（1）时间：2025年08月17日。
（2）地点：厦门城市职业学院（厦门市思明区莲前街道前埔南路1263号）（暂定）。
2．技能操作竞赛：
（1）时间：2025年08月23日。
（2）地点：将根据选手报名情况另行通知。
三、奖励办法
获得竞赛个人第一名至第六名及优胜奖的选手，由本项目竞赛组委会给予一次性奖励（10个工作日内发放到位）。其中：第1名选手奖励5000元/人，第2-3名选手分别奖励4000元/人，第4-6名选手分别奖励3000元/人，优胜奖奖励500元/人，以上奖金均为税前金额。
对获得市级技能竞赛第一名的选手授予“厦门行业工匠”，已获得相应称号的不再重复授予或认定。
奖项设置其他未尽事宜，按照《厦门市职工劳动和技能竞赛管理办法》（厦工〔2025〕13号）的规定执行。
附件：1．厦门市第三十一届职工技能大赛供应链管理师技能竞赛代表队汇总表
2．厦门市第三十一届职工技能大赛供应链管理师技能竞赛选手报名表
厦门市总工会 厦门市商务局
2025年7月17日
